「ダイズラボを使ってみました♪」

健康の為に、お肉の代わりにダイズ食品を使う「ダイズラボ」使ってみました
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「お総菜の素」「大豆のお肉」「大豆の粉」などのシリーズfがあります。
今回使った「大豆のお肉」シリーズは、ミンチ・フィレ・ブロックの3種類があり、お湯で戻さなくても、お肉のかわりとして簡単に使用できると言うものです。
使用したのは、ミンチタイプです。

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ザルにあけて軽く水けを取ります。
見た目はひき肉をそぼろ炒めした感じです。

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マー坊茄子を作ってみました。
食べてみると、まあ・・・・・・やっぱり大豆!
何となくいつも食べているお肉よりも噛み心地がふんにゃりで。
慣れればこんなものかなと思えるかもしれませんが、初挑戦ではちょっと沢山は食べられないかなと思いました。
もやしと炒めて付け合わせや箸休めには最適だと思います

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HPでは、低脂質で高タンパク、コレステロールフリーで、多分糖質もかなり低いのではないかと思いますが、糖質の表記は無かったです。
ダイエットや、糖質制限をされる方には最適だと思います。
もともと、お味噌の会社のマルコメさんが作っていますが、お味噌や麹の事はHPにありましたが、もう少し大豆の栄養価なども知りたかったです。

ダイズラボHP
http://www.marukome.co.jp/daizu_labo/concept/index.html



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