 北海道では、牛豚しゃぶよりもポピュラーだといわれている「ラムしゃぶ」を作って見ました。 写真は、野菜を入れすぎたために”しゃぶしゃぶ”というよりも”鍋”ですが・・・・。 豚よりも牛よりもアッサリとして幾らでもたべられるのがラム肉のしゃぶしゃぶです！ ダイエットに効果があるという羊のお肉を湯通しますから、余分な脂肪分も落ちてヘルシー度も更にアップ！ ラム(仔羊)は、マトン(親羊)に比べお肉の独特な臭みが少なく柔くてとっても美味しいですよ！ 「羊肉は臭みが苦手・・」という方でもこれなら大丈夫かも？ 材料 ■しゃぶしゃぶしたお鍋の野菜もすべて食べ終わったら、〆はやっぱり ラーメンです！！ ＊お味噌を加えて、北海道の味噌ラーメン風に ＊塩 コショウをしてサッパリと ＊ラムしゃぶのタレか、ゴマだれに少しジンギスカンのタレかお醤油を混ぜても、これも又おいし〜い☆ アレンジ ■豆乳鍋にすると更にさっぱりと食べられます。 このときは、お好みでピリ辛甘ダレにつけるのも良いです。 ■薄切り玉葱＆ドレッシングやごまだれと絡め「冷シャブ」も美味しいですよ！  ラム（仔羊）シャブシャブ用（300g×2p／タレ付き）おすすめ度 ：  |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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最後にラーメンを入れるんだぁ。凄く美味しそうです！ブームのせいか、最近はスーパーでも普通に羊肉売ってますよね。 |
マチベー 2006/04/25 15:56 |
マチベーさん。 |
みょうがの芯 2006/04/25 16:28 |
はじめまして。 |
あけみん URL 2006/12/21 22:27 |
あけみんさん、こんばんは！ |
みょうがの芯 2006/12/22 20:12 |
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